Добавление новости

#######* #######* ##* *## *##### ######### ########* ########* ### ### *##### ######### ###***### ###***### ###* *### **### ###****** ##* *## ##* *## ####*#### *## ##* ##* *## ##* *## ######### *## ##* ##* *### ##* *### ######### *## ##* ########* ########* ##*###*## *## #######* ########* #######* ##*###*## *## #######* ###***### ###**** ##* *## *## ###**** ##* *## ##* ##* *## ##* *## ##* ##* *## ##* ##* *## ##* *## ##* ##* *## ##* ##* *## ###***### ##* ##* *## ##* ##* *## *#######* ##* ##* *## ##* ##* *## *#####* ##*
icon_gotop
16+
autorisation
Войти | Регистрация
Интернет-газета
городского округа
Волжский
Волгоградской области
Волгоградское время
18:43
Tuesday, 27 October
Рекламный баннер 990x90px top

Волжанин Алексей Жулевич возрождает печное мастерство

2020-08-11
Печник-самоучка Алексей Жулевич из Волжского делает печи из шамотного кирпича с отделкой мрамором и даже под старину. Однако самыми востребованными у жителей региона мастер называет те, на которых ездил Емеля в русских сказках. Волжанин старается сохранить традиции русского народного промысла. - Так, здесь у меня кружало, станок, станина, лестница. И еще болгарки, лобзики, ведра. Очень много всего. Современный печник не то, что раньше (в тулупе, с фартуком и в сапогах). Сегодня печных дел мастер имеет высшее техническое образование, передвигается на авто с мини-мастерской на прицепе. Алексей Жулевич колесит по всему региону. И делает печи из фасадного, шамотного, кирпича с декоративной штукатуркой, мраморной отделкой и с облицовкой под старину. Один из самых сложных проектов - помпейская печь. Фрагменты таких конусообразных печей обнаруживали при раскопках древней Помпеи в Италии. - Имеет форму купола, довольно сложно выполнить из кирпича эту форму. Каждый кирпич надо подрезать с четырех сторон, чтобы он конусом образовал такой купол. Диаметр - метр двадцать. Высота - около полуметра. На эту печь ушел месяц работы и 300 кирпичей, несколько видов строительных смесей и даже ноу-хау - металлические штыри, стяжка печи по периметру и специальное лекало с маятником.
Дмитрий Юров, ресторатор: «Это вообще, я, когда увидел, был в шоке. У него такая штука есть, она ставится внизу печи и двигается как стрелка часов, как маятник. Он каждый кирпич ею настраивает». Помпейская печь по принципу работы от русской не отличается. Разве что жар распределяется сферически. В древней Помпее в ней пекли хлеб, сегодня - пиццу. По сотне в день. Иван Ольхов, шеф-повар: «Две минуты раскатка и минуты три она готовится. Жар печка держит очень хорошо. И ночью жар тоже не падает». За десять лет волжский печник изготовил восемь помпейских и еще около сотни русских жаровен. Первыми были печь и камин для себя, но «блин оказался комом». Но со временем самоучка так набил руку, что заказы теперь расписаны до нового года. Алексей Жулевич, печник: «Вот, Емеля на которой ездил, это наша русская печь. У нее особое строение, горнило, пламя по-особому идет. Ее ни с чем не спутаешь». Первый розжиг - дело ответственное. Как поведет себя новая печь, волнительно даже для самого мастера. Самара, Великий Новгород... - печника зовут в гости по всей стране. Алексей Жулевич, печник: «Россия - холодная страна, здесь издревле были мастера-печники, которые много вложили в печное искусство, и у нас целое направление именно русских печей есть, это наше национальное достояние. Это дело стоит возрождать». Людмила Жулевич, жена: «Мне нравится то, чем занимается мой муж. Я с удовольствием ему помогаю. Это интересно. И я горжусь тем, что он возрождает старинное ремесло». Сегодня в России есть ассоциация печников. Но в волгоградском регионе таких мастеров единицы. И хотя Алексею до пенсии еще далеко, он делится опытом и знаниями. Пока - с двумя своими сыновьями.
1152

Оставить сообщение:

*#####* ##* *## *##* #** ######### ##* *## *###* *#######* ##* *## #### *### ######### ### ### *#####* ###***### ##* *## #### #### ***###*** ###* *### *###*###* ##* *## ##* *## ####*###* ##* *### ###* ###* *### ##* *## ##* *## ######## ##* ###*### ##* *## ###**#### ##* *## *######* ##* *#####* ##* *## *######## ##* *## **###* ##* ##### ##* *## *######* ##* *## *###* ##* ##### ###***### *### ##* *## *###* ##* *#####* ######### *##* ##* *## *######* ##* ###*### ######### *###* ##* *## *######## ##* *### ###* ##* *## *### ###***### *##*##*## ***###*** ###* *### ##* *## ###* *#######* ###*##### ######### ### ### ##* *## *## *#####* *#* *###* ######### ##* *## ##* *##
НАШИ ПАРТНЕРЫ